وقت التحضير: 35 دقائق
عدد الأشخاص: 12
الشوكولا حلى مفضّلة لدى اغلبية الناس، حيث أنها لذيذة وصحية، خصوصاً إذا كانت داكنة. لذا، حضّري مع المطبخ الشعبي مافن شوكولاته.
المقادير:
كوبان دقيق
كوب سكر
ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقتان كبيرتان كاكاو
بيضة
كوب حليب
150 غرام زبدة
ملعقة صغيرة ملح
للزينة:
كريمة مخفوقة بحسب الحاجة
شوكولاتة سوداء مبشورة بحسب الحاجة
طريقة التحضير:
أمزجي الدقيق في وعاء مع السكر، البايكنغ باودر، الفانيليا، الكاكاو، حرّكي حتى تمتزج المكونات جيداً.
في وعاءٍ ثانٍ، أخفقي البيضة مع الزبدة، الحليب والملح وامزجي جيّداً.
إجمعي الخليطين في وعاء واحد وحرّكي حتى تتجانس المكوّنات وتحصلي على عجينة متماسكة. أتركي العجينة لترتاح في الثلاجة لساعتين.
أسكبي العجينة في قوالب خبز المافن وادخليها إلى الفرن لمدة 20 دقيقة على حرارة 200 درجة مئوية.
زيّني المافن بالكريمة وبرش الشوكولاتة وقدميها.
تعليقات
إرسال تعليق