طرق اعداد شراب العرقسوس الرائع في رمضان بالصور

طريقة عمل شراب العرقسوس الرمضاني

شراب العرقسوس من اشهر انواع المشروبات التي ينشط استهلاكها في شهر رمضان المبارك ، و يتم تحضيره من خلال نقع عشبة السوس في الماء ، وفي الشام ينادي البائع المتجول  ” شفا وخمير يا عرق سوس ، شرب الامير يا عرق سوس”

مقادير شراب العرقسوس:

3/4 كاس من بودرة العرق سوس
10 كاسات ماء
نصف صغيرة من الكربونات الصوديوم.

طريقة تحضيرشراب العرقسوس:

١-في وعاء بوضع مسحوق السوس
٢- نضيف الكربونات  و يخلط.
٣-نضيف كاسين من الماء ويقلب.
٤-سيصبح المزيج لزج.
٥-غي كيس قماش يوضع المزيج ويربط .
٦- ثم بوضع في وعاء به باقي الماء .
٧- يقلب الكيس من وقت لاخر .
٨-ثم يوضع الوعاء في البراد من الليل .
٩-في اليوم التالي يصفى المزيج ويقدم.
١٠- يقدم باردا
ينصح بعدم الاكثار من تناول شراب العرق سوس لانه يتسبب بارتفاع الضغط والاعتدال هو الصحيح

شارك الموضوع

مواضيع ذات صلة