لتضيفي لمائدتك طبق صحي ومناسبة للحمية، حضرنا لك من المطبخ الشعبي أفخاد الدجاج على الطريقة الآسيوية للرجيم .. وجبة متكاملة وبأقل السعرات الحرارية
المقادير
- أفخاذ الدجاج: 2 قطعة (منظفة)
- زيت الزيتون: ملعقة كبيرة
- الماء: كوب
- صلصة حارة: ملعقة كبيرة
- خل البلسمك: ثلث كوب
- الصويا صوص: ثلث كوب (لايت)
- العسل: ملعقة كبيرة
- الثوم: 3 فصوص (مهروس)
- الزنجبيل: ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- البصل الأخضر: 2 عود (مفروم)
- السمسم: ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. سخني الزيت في مقلاة عميقة على النار و قلبي أفخاد الدجاج فيها لمدة 4 دقائق على الجانبين.
2. أضيفي الماء والخل البلسمي والصويا صوص والعسل والثوم والزنجبيل و الصلصة الحارة واتركي المزيج على نار عالية حتى يبدأ بالغليان.
3. خفضي النار وغطي المقلاة واتركي المزيج على النار لمدة 20 دقيقة.
4. أزيلي الغطاء واتركي المقلاة على النار لمدة 8 دقائق حتى تقل كمية الصوص وتصبح سميكة.
5. ضعي المزيج في طبق التقديم ورشي السمسم والبصل الأخضر وقدميه ساخناً.
تعليقات
إرسال تعليق