المقادير :
- كيلو لحم قطع متوسطة الحجم
- مكعبات بطاطس
- مكعبات فلفل اخضر
- قرن فلفل شطه ” حسب الرغبة “
- مكعبات جزر
- ملعقة ثوم مفروم
- ملعقة كبيره صلصه طماطم
- ملعقة ملح
- ملعقة فلفل
- ملعقة كمون
- عصير ليمونه
- ملعقة خل .
الطريقة :
- في صينيه ضعيف قليل من الماء ثم ضعيف ورقه قصدير بداخلها اللحم مع الوتابل والخضروات واقفلى ورقه القصدير الالمونيوم ككويس على اللحمه بحيث ميدخلش فيها ميه من الصينيه …
- ضعيف الصينيه في الفرن لمده ساعتين حتى تستوى اللحم والخضروات … وبالف هنا وشفا ممكن تغمسى بيها بالعيش او تاكليها مع الارز الابيض ..
تعليقات
إرسال تعليق