وصفه جديده لعمل تارت الشوكولاتة من مطبخي بالصور

شاهدي طريقة عمل تارت الشوكولاتة من المطبخ الشعبي .. تعد اطباق التارت من الحلويات الغربية المعروفة والتي تتميز بمذاق شهي ورائع الطعم

المقادير

• بسكويت دايجستف: 400 غراماً (مقادير الطبقة الأولى)
• الزبدة: 100 غراماً (مقادير الطبقة الأولى)
• الكاكاو: ملعقة كبيرة (مقادير الطبقة الأولى)
• كريمة الخفق: كوب ونصف (مقادير الطبقة الثانية)
• الشوكولا السوداء: 250 غراماً (مقادير الطبقة الثانية)
• ملح: رشّة (مقادير الطبقة الثانية)
• الفانيليا: رشّة (مقادير الطبقة الثانية)
• القرفة: ملعقة صغيرة (مقادير الطبقة الثانية)
• البيض: 2 حبة (مقادير الطبقة الثانية)

طريقة التحضير

1. مقادير الطبقة الأولى: تطحن ثم ترص بالقالب وتدخل الى الفرن على حرارة 180 بالشبك الوسط لمدة 5 دقائق. 

2. نقوم بوضع الكريمة على الغاز حتى تسخن بدون درجة الغليان ثم نضع الشوكولاتة حتى تختفي تماما مع الكريمة ثم نضيف البيض ثم الفانيلا ورشة الملح والقرفة.

3. يسكب خليط الشوكولاتة فوق طبقة البسكويت وتدخل الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة ثم تترك لتبرد بدرجة حرارة الغرفة.

4. نضع ربع كوب من الكريمة على النار حتى تسخن ثم نضع الشوكولاتة الغامقة حتى تذوب تماما وتزين بالشوكولاتة البيضاء.

5. تترك في الثلاجة 8 ساعات على الاقل ثم تقدم.