وصفتي الشهيه لعمل السمان المشوى بطعم ولا الذ واروووع

طريقه عمل السمان المشوى بطعم رائع

فى ناس كتير متعرفش تطبخ السمان ازاى .. وناس اكتر مجربتش طعمه ابدا … طب تعالى اقولك وصفه روعه هتحببك فى السمان وهتطبخيه بكل سهوله …. طريقه عمل السمان المشوى .. تعرفى عليها فى هذا المقال

المقادير :

* عدد 4 سمان ” حجمه اصغر من الحمام ” …
* نص كوب خل
* ا لتر ماء
* بصله متوسطه الحجم
* طماطميه متوسطه الحجم
* فلفلايه كبيره اخضر
*  ربع كوب زيت
* ملعقه كبيره مسطرده
*  نص مل ص جوز الطيب
* 3 فصوص حبهان
* ورق لورو
* 3 فصوص ثوم مفروم
* مل كبيره بابريكا
* مل كبيره كاتشب
* مل كبيره كزبره ناشفه
* ملخ وفلفل

الطريقه :

* اخضرى السمان وافتحى كل واحده من الظهر  وبعد كده دقى عليها بشاكوش مطبخ عشان تتفلطح كده
* انقعى السمان فى الماء والخل لمده ساعه  . ثم صفيهم
* حضرى تتبيله الشوى كالتالى ” فى الكبه حطى ملخ & فلفل & كزبره & الكاتشب & البصل & الثوم & الطماطم & الفلف الاخضر & الزيت & الكزتره & الحبهان …. واخلطيهم كويس
* انقعى السمان فى التتبيله دى طوال الليل عشان يتشرب كويس الاطعام دى …
* اشزوى السمان على الشوايه او الفحم او لو معندكيش خطيهم فى طاسه فيها شويه زيت واشويهم فيها … وبالف هنا وشفا

شارك الموضوع

مواضيع ذات صلة